- 特定名称
- 純米吟醸
- 酒米
- 山田錦（推測）
- 精米歩合
- 60%（推測）
- 日本酒度
- +3（推測）
- 酸度
- 1.4（推測）
概要
華やかな香りと、米の旨味が調和した、すっきりとした味わいが特徴です。口当たりは滑らかで、後味はキレが良いでしょう。
神戸酒心館は、江戸時代中期の1751年（宝暦元年）に創業した歴史ある蔵元です。清酒発祥の地とも言われる灘五郷の一つ、御影郷に位置し、名水「宮水」と酒米「山田錦」に恵まれた環境で酒造りを行っています。代表銘柄である「福寿」は、ノーベル賞晩餐会で提供されるなど、世界的に高い評価を受けています。SENSUIは、その神戸酒心館が手掛ける新たな挑戦的な銘柄の一つと考えられます。
AI 解説
☀️ うちもも · 04/19 09:38