- 特定名称
- 純米
- 酒米
- 国産米
- 精米歩合
- 70%
- 日本酒度
- 不明
- 酸度
- 不明
概要
低精白米＝タンパク質、酒米非公開＝謎のマスクマンのイメージで純米酒を醸しました。磨き澄まされたボディ、安定感のある実力派の味わいです。
牧野酒造は岐阜県高山市に位置する蔵元で、飛騨高山の豊かな自然の中で酒造りを行っています。伝統的な製法を守りつつも、新しい挑戦も積極的に行い、個性的な日本酒を世に送り出しています。「MACHO」は、その挑戦的な姿勢を象徴する銘柄の一つと言えるでしょう。
AI 解説
⛰️ bami · 04/19 12:33